京田辺市山手西、お好み焼きと言えば、立つお店、錦わらい

JR松井山手駅から徒歩9分、広々とした駐車場があり、清潔感漂う和風造りの建物のお店、錦わらいがあります。
店内は、木造りの温もりのある佇まいで、テーブル席、個室、掘りごたつ席と各、用途に合わせて用意されています。

錦わらいの特徴は、食材にこだわりを持ち、お好み焼きの要となるキャベツは、お店のキャベツ担当者が、その季節ごとの、より厳選されたキャベツを仕入れ、また、生地に粘りや繊細さを出すために、国産のつくね芋を使用し、薬味のネギは、ネギ本来の旨味を持つ京都の九条ねぎなどと余念がありません。

また、調味料なども充実していて、ソースも甘口、辛口、激辛など、その他にも塩、一味唐辛子、ポン酢などを含め種類があり豊富に取り揃えています。

おすすめメニューは、たっぷりとろろのわらい焼き1180円(税抜)は、生地につくね芋をふんだんに使用してそのいて、その食感は、シャキシャキ感とふぁとろ感のハーモーニーが絶妙です。
また、ソースとの相性も抜群です。

次に、錦わらいでおすすめするのは、ネギ焼きのこんちくしょう750円(税抜)で、豚肉、コンニャク、ショウガ、ちくわとたっぷりの九条ネギのコラボでネギの香ばしさとソースが絡み合い、風味がよく、ネギの旨味を存分に味わえる一品です。

最後の錦わらいのおすすめは、京才菜焼きそば850円(税抜)で、九条ネギ、白菜、水菜などを含め、たっぷりの新鮮野菜とそばをコラボさせた逸品で、お店の特製醤油仕立てのソースが野菜の風味を際立たせてとても美味しい、おすすめのメニューです。

錦わらいのお店のスタッフさんは、テキパキと覇気があり、清潔感があって気持ちの良いお店です。

店名:京都 錦わらい
住所:京都府京田辺市山手西1-11-1
電話:050-5257-2862